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  RĂ©veillon repas .Que mangez-vous ? RĂ©veillon repas .Que mangez-vous ?  

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Auteur : BERANGERE le 30/12/2016 15:55:17
131989R0 - Réveillon repas .Que mangez-vous ?

Ă  tous

Plus que 2 jours
Quoi de plus agréable qu'une bonne soirée entre copains ou en famille? Pas grand-chose! C'est tellement bon de partager un délicieux repas en compagnie de ceux que l'on aime...

Chez moi , voici mon menu :
Apéritif tout d'abord
Toasts ( tarama , crùme de homard crevette , Ɠufs de lumps )
Ensuite foie gras ( le Périgord est fait pour çà )
Saumon , n'oubliez pas le Monbazillac ! sans lui pas de repas de fĂȘte il est mariĂ© avec le foie gras

Langoustines
Pommes Dauphines
Fromages - salade

Bûche glacée et galette accompagnée de Champagne

Et vous que mangez-vous ? si vous avez des recettes , elles seront les bienvenues

Gros bisous à tous et à toutes en attendant le Post Officiel de la nouvelle année demain matin

Bonne soirée Bébé



 
Auteur : Salamix le 30/12/2016 17:55:05
131989R1 - --


Je mange liquide, en entrée plat dessert.

@+

 
Auteur : Duncan Idaho le 30/12/2016 18:15:07
131989R2 - réveillon
[1901]

Moi, malgré ma grande maturité, mes années d'expérience et ma volonté inébranlable de ne pas abuser de diverses boissons alcoolisées, au réveillon, en général, je mange cher.

Ci-dessous un résumé temporel d'un réveillon :



 
Auteur : galopin78 le 30/12/2016 18:29:49
131989R3 - St Sylvestre
Bonsoir Ă  tous

Diner en petit tĂȘte Ă  tĂȘte cette annĂ©e.

Faut pas que je me loupe, ce sera moi le cuistot:

Apéritif :
- Havana Club avec:
-verrines de rillettes aux deux saumons et oeufs de lump.
-samoussas aux crevettes et surimi, et samoussas au thon.

Puis:
-toasts au foie gras et confiture de figues
-accompagnés d'un petit Jurançon.

Suivra:
- une poularde farcie au crouton aillé et au beurre persillé sous la peau.
-accompagnée de petits oignons, lardons, marrons rotis (au romarin)

Quelques pommes sarladaises à la graisse de canard viendront compléter la volaille
-un bon Bergerac fera glisser tout çà.

Salade verte indispensable.

Plateau de fromages.

Dessert:
-gĂąteau Trianon Royal (fait maison)
-Tiramisu au café et son croustillant (fait maison)
-coupe de fruits

Une coupe de champagne devrait trouver un petit créneau à l'approche de minuit

Plus tard (l'année prochaine):
-glace Rhum Raisins ou Pistache

Une grosse bise Ă  madame, et au lit (non!! j'ai pas dit un suppo....!!!)

Bonne Saint Sylvestre à tous et à l'année prochaine.

galopin78







 
Auteur : kimboo77 le 30/12/2016 19:04:01
131989R4 - Bon réveillon à tous,
Tous,

Ducan, tu as oubliĂ© celui...pour le mal de tĂȘte du matin...

Ben moi rien...et j'en suis trĂšs content...
Bises Ă  tous,
Je repasse demain soir pour trinquer sur le forum...

K...


 
Auteur : Lou Gobi le 30/12/2016 19:29:10
131989R5 - pour la st Sylvestre

Nous, comme tous les ans, ça sera restau surprise donc ??
AprĂšs la bise de minuit, on se rend chez ma frangine et on continue avec les patisseries maison, le limoncello maison, et divers digestifs, champagne

Pour le foie gras, je le fais moi mĂȘme et je l'aime nature sans confiture, sans pain d'Ă©pices etc etc....qui pour moi masque le gout d'un bon foie gras, pour le vin je prĂ©fĂšre le Jurançon blanc, un Gaillac rouge, ou un Cahors rouge voire un Rasteau rouge

Pour les jours à venir, car je me suis pris en retard, j'ai quelques oeufs et une truffe qui macÚrent dans un bocal Et ça sera brouillade d'oeuf à la truffe avec quelques rapures, et pastachouta à la truffe
VoilĂ , maintenant j'en ai l'eau Ă  la bouche et je vais me manger une soupe de vermicelles
@micalement LG


 
Auteur : Creuzorak le 31/12/2016 13:19:43
131989R6 - ..


On s'est pas pris la tĂȘte, Razzia chez Picard et Ă  la cave et puis quelques cĂšpes du congĂ©lo.

Détection cet aprÚs midi pour nous donnez bien faim, tous les arbres sont gelés il fait -2.

Bon réveillon à tous


 
Auteur : Creuzorak le 31/12/2016 13:20:39
131989R7 - Pour faire passer



 
Auteur : Creuzorak le 31/12/2016 13:21:20
131989R8 - Pour les filles



 
Auteur : Creuzorak le 31/12/2016 13:30:13
131989R9 - ..
Et ça c'est pour le digeo, ça fait toujours son effet, sono à fond !!


 
Auteur : Pac le 31/12/2016 17:35:44
131989R10 - Réveillon

Que de bonnes choses ...
Pour moi tranquille Ă  la maison avec quelques amis. Chacun amĂšne un petit plat, donc buffet de trucs trop bons.
Pour démarrer l'apéro, certainement un petit Mulsum, vin romain au miel
A+
Pac
 
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