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  et si! on se disait le repas de Noel! et si! on se disait le repas de Noel!  

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Auteur : tinca le 23/12/2016 20:48:00
131912R0 - et si! on se disait le repas de Noel!
tous!
ppffff! les Fêtes de Noel!!!
quel boulot!
aller je vous dis ce que je fais...:
Bulot et crevettes, mayonnaise maison + une à l'ail...
Gambas marinés ( ail, huile d'olive, persil, coriandre)... et grillés, sur le barbecue...
Truite fumée, ( par mes soins) sur toasts beurre truffés Mélano
huitres citron ou échalotes/ vinaigre balasa
carottes, chou fleur, rattes du Touquet, brocoli, (cuisson vapeur) pour les femmes aïoli...
foie gras maison, fait par maa fille...
quelques 8 ou 10 fromages dont un Brillât Savarin truffé Mélano...
Et un vacherin meringue maison, crème glacée également...
coulis et fruits maison, framboises congelées pour la circonstance....
un ptit café, verveine et genévrier fais maison bien sur!, pour finir...!
alcool avec +mode+
amitiés tous! tinc@




 
Auteur : tinca le 23/12/2016 20:54:20
131912R1 - oh!
yo!
désolé!
j'ai oublié!
au milieu du repas!
un magret de canard entier!!!!!!!!! par personne!!!!
ça; c'est fait!!!!!!!!!!!!!

si si !!!!!!!!!!!!
bonnes fêtes à tous tinc@



 
Auteur : -AlexelA- le 23/12/2016 22:40:45
131912R2 - Viva Jura
En tant que bon jurassien, je n’échapperai pas au coq au vin jaune et aux morilles
Tout cela accompagné de Savagnin, Trousseau, Vin jaune ....
Je crois qu'on mange d'autres trucs à côté mais ce n'est pas le plus important

Je vous souhaite de joyeuses fêtes à tous !!


Alex


 
Auteur : Creuzorak le 23/12/2016 22:59:02
131912R3 - ..



Aujourd'hui c'était Roti de bœuf haricot blancs, ce soir calamars sauce armoricaine, riz sauvage. Havana club pour les rèves.
Demain c'est du turbot, vroum vroum...et peut être une tite sortie pour éliminer tout ça.


A++


 
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