Auteur : tinca le 07/10/2016 20:11:28
n°131137R0 - les premiers cèpes!!! |
  tous!
petite sortie cèpes aujourd'hui...
dans le bas Bugey,
je sais...quelques Alsaciens vont me dire:
nous c'est des kilos 
et ils ont raison les Bougres  !!!
les premiers chez nous...en compagnie de quelques coulemelles...
que je ne ramasse pas, 
quelques Forumeurs mangent-ils des coulemelles...???
mais belle balade, 900 mètres d'altitude,
bonne soirée tous!
tinc@
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Auteur : tinca le 07/10/2016 20:12:22
n°131137R1 - les bouchons!!! |
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Auteur : tinca le 07/10/2016 20:13:42
n°131137R2 - coulemelles! |
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Auteur : tinca le 07/10/2016 20:14:42
n°131137R3 - --- |
re
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Auteur : tinca le 07/10/2016 20:15:35
n°131137R4 - panier!!! |
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Auteur : Vincent le 07/10/2016 20:21:11
n°131137R5 - Salut Tinca... |
 Merci pour ces très belles photos 
Ce soir, après mon boulot j'ai été chercher ma fille à l'école et on est parti faire une balade en sous-bois et j'est trouvé quelques ceps ! Mais pas si beau que les tiens !
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Auteur : Toc  le 07/10/2016 20:23:35
n°131137R6 - ... |
 Salut Tinca, tu consommes aussi les gratte-culs ?
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Auteur : Creuzorak le 07/10/2016 20:44:24
n°131137R7 - re |
 Trop de la chance Tinca, des cèpes 
J'ai l'impression que je ne vais pas encore en manger beaucoup cette année. Il ne pleut jamais au bon moment en Normandie. Ca n'a pas arrêter au printemps et puis maintenant c'est sec de chez sec ...pfff. Pour les trompettes, c'est foutu, il ya toujours des chanterelles grises un peu plus tard jusqu'à décembre.
J'ai lu que les coulemelles se mangent très jeunes avant que les lamelles noircissent et qu'il ne faut pas manger le pied trop fibreux. Le mieux c'est au barbecue je croie simplement salé et poivré et pourquoi pas une petite persillade.
C'est le seul comestible que j'ai vu en forêt cet année, j'en ai même quelques uns dans la cour qui reviennent tous les ans.
Attention tout de même car il existe deux variétés vénéneuses et même mortelle ( lépiote helvéolée )
AAAAAA++
A ++
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Auteur : tinca le 07/10/2016 21:12:27
n°131137R8 - --- |
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Auteur : Romulus41 le 07/10/2016 21:46:49
n°131137R9 - --------------- |
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Auteur : PAT68 le 08/10/2016 08:36:33
n°131137R10 - ... |
 les 
Pour la confiture de gratte cul, cela est une spécialité Mulhousienne. (tape confiture d’églantine Beyer)
Pour les coulemelles, moi je passe le chapeau complet dans un œuf battu puis dans de la chapelure, puis faire revenir avec du beurre et tu mange cela avec une salade verte, un régale.
@+
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Auteur : le gaulois 26  le 08/10/2016 10:36:16
n°131137R11 - heu... |
 Tinca,
les coulemelles ne sont bonnes que jeunes, comme les vesses de loup...
Perso je ne les cueille mĂŞme pas,
il existe bien d'autres variétés et de très bonnes, pour m'embêter à savoir si ils ne sont pas trop vieux...
Après ce n'est que ma façon de voir les choses... Il paraît que c'est bon en salade...
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Auteur : Romulus41 le 08/10/2016 10:42:42
n°131137R12 - --------------- |
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