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  Pesto ail des ours Pesto ail des ours  

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Auteur : Creuzorak le 19/05/2016 19:31:49
129817R0 - Pesto ail des ours


Bon à l'heure de l'apéro, petits toast au pesto d'ail des ours.

On vient de découvrir ça , un délice .

En + j'ai découvert un gisement en forêt, on doit pouvoir le congeler.

A+++


 
Auteur : cyrille76 le 19/05/2016 20:21:12
129817R1 - pesto
voisin ça donne l eau a la bouche invite nous pour l apéro on te donnera notre avis
 
Auteur : Creuzorak le 20/05/2016 18:33:12
129817R2 - ok
Ok pour la prochaine poussée l'année prochaine

Vraiment fin comme gout, plus doux et plus digeste que le pesto à l'ail qui arrache la bouche.

 
Auteur : Lou Gobi le 20/05/2016 23:21:53
129817R3 - Ail des ours

L'ail des ours ne court pas les champs et les bois par chez moi. Je n'en ai vu que très rarement Ca fait des annéeeeeeeeeeeeeeeeees que je n'en ai plus vu

Pour revenir au pesto, ça doit être fabuleux. Je viens quand ? Accompagné d'un petit '' Terres Rosées ou Terres Blanches '' de la région de Frontignan, bien glace, ça devrait le faire non??

@micalement LG


 
Auteur : tinca le 21/05/2016 10:34:28
129817R4 - ---
tous!
une tuerie ces pestos
ma contribution: pour cette année, boutons de fleurs d'ail des ours, vinaigre balsamique blanc, cinq baies, romarin, laurier, et une pointe de sucre, attendre un mois environ


 
Auteur : Lou Gobi le 21/05/2016 11:50:51
129817R5 - ail des ours
Tinca
tu dois consommer cet ail en remplacement des capres ou cornichons??

Bon appétit


 
Auteur : tinca le 21/05/2016 20:45:02
129817R6 - ---
Lou!
oui Lou! mais quand tu as un super produit local (charcuteries, etc...) à réserver pour les mets de choix...
beaucoup plus fin au palais, moins agressif, et préserve mieux le gout d'un bon produit, mieux également pour un vin d'excellente qualité, ne masque pas la minéralité, ni le tanin, des excellents vins de la Vallée du Rhône...
t'as vu/compris tout ce qui se fait de bien entre chez toi et chez moi
superbe région que tu as également....entre Vienne et ses 'Cote Rôties' et 'Châteauneuf du pape' et plus bas jusqu'à le Grande Bleue...
y'en a des choses à découvrir!!!!!!!!!!, niveau Terroirs...
amitiés Lou!
tinc@


 
Auteur : Creuzorak le 21/05/2016 21:43:20
129817R7 - re
Salut les morfales

Et bien moi, c'est la première fois que j'en vois autant. Peut être qu'avant je n'y faisait pas gaffe.

L'endroit ou je les ai trouvé est très humide et ombragé en fond de petite vallée.
Je suis quasiment sur d'en retrouver un jour à cet endroit.

Idem pour le muguet sauvage que j'ai croisé cette semaine, en fleur avec plus de 2 semaines de retard.

A+++


 
Auteur : Lou Gobi le 21/05/2016 21:49:37
129817R8 - Ail des ours
Tinca
Tu l'as dit on vit dans un beau pays et nous avons d'excellents produits, le long de la vallée du Rhône, jusqu'à la mer
On est pas des morfales, mais des épicuriens

Bonne soirée les @mis
@micalement LG

 
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