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  Que mangez-vous pour le rĂ©veillon ? Que mangez-vous pour le rĂ©veillon ?  
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Auteur : BERANGERE le 31/12/2014 13:57:58
n°122828R0 - Que mangez-vous pour le rĂ©veillon ?

Ă  tous et toutes

En ce soir de réveillon , pour la nouvelle année approchant à grands pas !
chez moi :

Pâté de foie gras , ( Monbazillac)
Saumon ( sauternes)
Bouchée à la reine remplie des fruits de la mer
Langoustines
Patates Sarladaises
Salade de mâche ,
Fromage
Bûches Glacée
Champagne

Sans oublier , il va de soi Apéro pour commencer

Bon appétit Bébé
 
Auteur : JC 13 le 31/12/2014 14:50:30
n°122828R1 - Menu
[224] Bérangère , et tous les autres ' forumeurs '
du sauternes avec le saumon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pour moi , plutĂ´t du blanc plutĂ´t sec
Menu : Canapés variés de chez Pic....ard .
Canette farcie au foie gras et morilles de chez Pic....
Petits gratins de chez Pic.........
Pompe Ă  l'huile de chez .............................le boulanger


Bon appétit à tous , et prudence sur la route au retour .......

JC 13
 
Auteur : BERANGERE le 31/12/2014 14:59:11
n°122828R2 - ...

JC

erreur de ma part , je vais demander à un d'arranger çà et me porter une autre bouteille



Bisous et bon réveillon à toi et ta famille
 
Auteur : diploganou le 31/12/2014 15:17:42
n°122828R3 - ...........
bérangère et les détectos,

Apéro avec des bulles...
Terrine de 3 poissons
Homard breton et ses petits légumes aux citron---Blanc demi-sec---
Noix de veau poellée et ses pommes noisettes---Bourgogne rouge et +.....--
salade du jardin sans ses limaces
Fromage
Digestif........
..le dessert?........ peut-ĂŞtre une nuit d'amour! ..........si le physique suit..............

Bonne soirée à tous!
 
Auteur : normandie le 31/12/2014 15:20:17
n°122828R4 - rien
restauration rapide

gros travaux dans ma fermette du lot et garonne

bon réveillon a tous !
 
Auteur : tinca le 31/12/2014 16:13:48
n°122828R5 - ---
Bérangère et tous!
je ne m'occupe QUE du fromage ce soir, pour une fois
je coupe un Brilla Savarin deux fois dans l'épaisseur, puis je dispose des tranches de truffes fraiches sur chaque coupe, je reconstitue le fromage emballé au frais...une tuerie!!!
enfin ça met le fromage à 40 euros quand même...
heureusement je les payes pas...
Bon réveillon tous!
tinc@
 
Auteur : didill le 31/12/2014 16:51:07
n°122828R6 - ...
[1783]

pour nous :
-canapés :tarama, oeuf de lump ,et foie gras .
-huitres (triploide surement )
-gambas flambees au whisky
-saumon
-queue de langouste
-cuisse de grenouilles persillées
....

et pour les vins je ne sais pas encore ceux que je vais sortir de la cave ...mais beaucoup de blanc

bonne soirée a tous ..
 
Auteur : Tariec 29 le 31/12/2014 17:11:18
n°122828R7 - Simplissime !
[1780]

Pates/oignons/chair Ă  saucisse/poivron/sauce soja et l'habituel coup de pif qui va avec.
Et à deux...car cette année on a décidé de réveillonner sans réveillonner, mais en amoureux.

Et demain matin vu le beau temps prévu et les douces T°, ce sera prospection dés le lever du soleil avec un chtit resto ou créperie le midi, là où la prospection nous ménera.

C'est une 1ere pour nous, avec refus de plusieurs invitations et surtout l'envie de vivre autre chose aprés une trentaine d'année classique.

Bref, bonne soirée à vous et meilleurs voeux à tous !!

Kenavo.
 
Auteur : hathi16 le 02/01/2015 14:09:18
n°122828R8 - reveillon

un peu tard mais fallait le temps de tout digérer,
cocktail au cognac(recette maison) avec toast + le reste
huitres fines de claires et crépinettes charentaises chardonnay
assiette périgourdine et sa tranche de foie gras rosé du amine bordelais
coup du milieu sorbet poire et vieux marc de bourgogne (25ans d age)
cochon de lait avec tartelette de purée de marrons et gratin dauphinois medoc
assiette de fromage
délice de dessert 2 profiteroles vanille+ 2 macarons+une mignardise+une tranche de buche aux 3 chocolats.
tout çà préparé par une petite équipe et moi même pour 45 convives.
amitiés
hathi16
 
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