Auteur : myster31 le 08/04/2013 18:56:25
n°111725R0 - Gare aux morilles ! |
 
Petite sortie prospection aujourd'hui dans un sous-bois.
Il y'a 3 ans, la propriétaire m'avait dit qu'il y'avait des morilles...
Aujourd'hui, pas de trouvailles mais une bonne surprise : 880 grs de morilles ! 
Je pense même que demain, je vais y retourner sans le détecteur.
Tenez-nous au courant de vos cueillettes ! 
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Auteur : aceromique le 08/04/2013 19:33:59
n°111725R1 - . |
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Auteur : myster31 le 08/04/2013 19:53:01
n°111725R2 - ... |
aceromique,
Tu en trouves parfois sinon ?
Quand on est bien renseigné, ça peut le faire.
Si la dame ne m'avait pas dit, j'aurais jamais penser que ce champignon là , poussait là .
Là , une partie est entrain de cuire et ça embaume toute la maison.
Et puis, vivement les cèpes d'été !
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Auteur : aceromique le 08/04/2013 20:17:32
n°111725R3 - . |
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Auteur : myster31 le 08/04/2013 20:53:40
n°111725R4 - ... |
En ce moment, il fait frais puis doux et bien humide.
Avec les éclaircies ça va encore pousser.
Bonne cueillette !
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Auteur : Janus le 08/04/2013 22:59:47
n°111725R5 - morilles |
 Dis moi, Myster31, sans dévoiler de secret, c'est dans le 31 que tu as trouvé ces belles morilles ?
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Auteur : myster31 le 08/04/2013 23:46:44
n°111725R6 - ... |
Janus,
Oui en 31, Ã moins de 10 kms de Toulouse.
Tu sais, c'est la première fois que j'en trouve et cette dame m'a donné le secret car seul son mari aimait ça.
J'en suis, comme qui dirait, le légataire.
Par contre, si tu vas comme moi à la forêt de Bouconne pour la nouvelle lune de juin ou d'octobre, tu pourras trouver des cèpes.
J'ai testé plusieurs années, y'a que là que ça donne.
Si tu connais des coins à morilles, tu vois c'est le moment.
Bonne cueillette !
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Auteur : l' indien le 09/04/2013 07:38:19
n°111725R7 - e |
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Auteur : Bernard74 le 09/04/2013 08:21:59
n°111725R8 - Super ! |
 Salut myster et salut à tous
Ah ça fait envie, vivement pareil en Haute Savoie, mais ici c'est comme chez l'indien, même pire il faudrait qu'elles traversent la neige pour sortir...
Mais bon vu l'humidité des sous bois, ça devrait être tout bon dès le premier redoux...
A bientôt. Bernard
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Auteur : Janus le 09/04/2013 10:00:02
n°111725R9 - Pour Myster 31 |
Merci de ta réponse, je suis nouveau dans la région et je ne savais pas que les morilles venaient par ici, merci pour le renseignement.
Pour les cèpes, j'ai vu les nombreux panneaux d'interdiction de ramassage mais je n'ai pas ramassé grand chose...
a+
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Auteur : myster31 le 09/04/2013 12:56:18
n°111725R10 - ... |
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Auteur : Janus le 09/04/2013 15:11:37
n°111725R11 - Myster |
Je suis près de Villemur/Tarn.
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Auteur : namaspamus le 09/04/2013 20:06:57
n°111725R12 - idem .... |
[1756] Salut à tous,
Enfin un Tarnais sur la fréquence ....
Émigré dans la Drôme des montagnes, je suis comme tous les Dauphinois (salut l'Indien !), j'attends un peu de soleil pour qu'elles daignent sortir de terre.
L'année dernière, c'était trop sec ...cette année, ça baigne dans la flotte .....
Wait and see !
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Auteur : myster31 le 09/04/2013 20:54:04
n°111725R13 - ... |
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Auteur : l'indien le 11/04/2013 22:58:52
n°111725R14 - e |
ça y est c'est vraiment parti chez nous , 68 petites noires et grises ....
ce week end je bosse pas , ça va cartoner ...... 
a+
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Auteur : myster31 le 11/04/2013 23:07:23
n°111725R15 - ... |
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Auteur : kimboo77 le 12/04/2013 00:04:46
n°111725R16 - miam? |
 Bj,
J'en vois par chez moi aussi, mais je les ramasse pas car j'en ai jamais cuisiné...
Personne n'a une bonne recette à donner pour les préparer?
D'ailleurs, il y a surement une différence régionale, voire familliale...pour se les croûter?
Allez à vos recettes...si c'est simple à écrire...et à lire..
1000 mercis.
K....uisto ... amateur!
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Auteur : myster31 le 12/04/2013 12:51:13
n°111725R17 - ... |
Kimboo,
Déjà , cru c'est toxique, alors pas de salades.
C'est un champignon que je viens juste de connaître.
Pour ma part, je les ai découpé en petits morceaux, poêlée à l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuite (ça crépite un peu en fin de cuisson), ajouter du beurre et j'ai nappé des filets de poulet et des pommes de terre vapeur, accompagnée d'une petite salade. C'est exceptionnel !
Sinon, je pense que c'est un champignon destiné aux sauces.
Avec seulement 2 morilles et un peu de crème fraîche tu as du goût.
Aussi, tu peux les déglacer au porto.
Cueille les, et fait toi plaisir, tu n'en reviendra pas et tu sera très vite accroc, c'est parfumé, un régal.
Bonne cueillette !
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Auteur : aceromique le 12/04/2013 12:56:53
n°111725R18 - . |
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Auteur : myster31 le 12/04/2013 13:43:25
n°111725R19 - ... |
Acéromique,
En R10, je t'ai adressé quelques questions, pour l'indien aussi et ceux qui connaissent. Je souhaite avoir l'avis de connaisseurs quant au comportement de ce champignon. Merci !
Bon appétit !
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